Eggerøre er en rask måltid som metter. Passer for barn som tåler egg fra at dem kan sitte å plukke maten selv.
Du trenger:
1 egg
1 teskje smør eller kaldpresset olivenolje
Tomat og timian til servering (valgfri)
Smelt smøret eller ha i oljen i en stekepanne på lav varme. Knekk i egget og rør hele tiden til eggerøren har fått passe konsistens. Sånn får du en fin og jevn røre.
Tips; Server med biter av tomat og litt frisk timian om ønskes!